La noche de este viernes y por inauguración del Pabellón La Paz de Mil Colores, la Alcaldía de La Paz invitará las marraquetas a los visitantes, anunció el alcalde Iván Arias.
“Esta noche los esperamos en nuestro stand, los esperamos con los brazos abiertos, con marraquetas. Les vamos a invitar hoy día la marraqueta, los otros días tienen que comprarse”, dijo el alcalde Arias en el programa Aquí Estoy de El Deber Radio.
La elaboración de las primeras 14 mil marraquetas comenzó la noche de este jueves, luego fueron trasladadas en un vuelo de Boliviana de Aviación hacia Santa Cruz de la Sierra y posteriormente fueron llevadas a la Expocruz.
Además del pan tradicional, en el stand paceño La Paz de Mil Colores se venderán quesos criollos frescos y café, los componentes del desayuno o el refrigerio paceño de media tarde.
El panadero Dámaso Condori es el responsable de elaborar las 14 mil unidades de marraquetas por día. Confesó sentirse contento por la cantidad de panes que producirá y a la vez estar con la expectativa de que guste su producto.
Por su parte, la productora de quesos, Miriam Callisaya, que dedicó su vida en la elaboración de este alimento, informó que llevará inicialmente de 50 a 100 unidades por día, pero a medida que vea un incremento en la demanda considera llevar hasta 200.
En el Pabellón La Paz de Mil Colores de la Expocruz 2023 también se tendrá desde productos alimenticios hasta ropa, que expondrán 37 emprendedores y empresarios. También se tendrá una muestra de la cultura con una minientrada del Gran Poder y del Festival Internacional Verbena Paceña, además del desfile de modas la vestimenta de la chola paceña, en la clausura.
