El presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA), Omar Castro Sandóval, afirmó este miércoles que a pesar de la disminución en la producción de huevo y carne de pollo por la gripe aviar, la provisión de ambos alimentos está “plenamente garantizada” en el mercado interno.
Además, un reporte institucional indica que hay, al menos, un 10% de reducción en la producción de carne de pollo, debido a que algunos productores dejaron de adquirir pollitos bebé por la inseguridad que provoca la presencia de la gripe aviar en el país.
“No obstante, la provisión de ambos alimentos está plenamente garantizada para la población”, afirmó.
Actualmente, en Santa Cruz, se producen 150 millones de pollos al año, cifra que representa el 62% de la producción nacional. Mientras que se obtienen 1.150 millones de huevos al año, es decir, el 52% de la producción nacional.
