La Alcaldía Municipal de La Paz publicó este jueves cinco recomendaciones para que la ciudadanía tome en cuenta al momento de comprar pescados y mariscos durante los días de Semana Santa, que es cuando aumenta el consumo de estos productos.
Según informó la Intendenta Municipal, Velma Vargas, el objetivo es evitar que se compren productos en mal estado que afecten la salud de los consumidores.
Las recomendaciones son:
1) La consistencia del producto debe ser firme. Si el producto se deshace con la manipulación es posible que esté dañado.
2) El producto debe tener el olor característico a las algas
3) El color debe ser rosáceo en las colas de los camarones y en los pescados
4) Se debe verificar la frescura de las agallas
5) Los ojos de los pescados no deben estar hundidos
Vargas pidió denunciar cualquier irregularidad en cuanto a la venta de estos alimentos del mar llamando al teléfono 69769799. “Si tienen alguna denuncia o alguna observación en la venta de alimentos, no duden en llamar, tenemos personal dispuesto para la atención”, dijo.
Anunció que se realizarán operativos de control hasta el domingo.
