El viceministro de Comercio Interno, Grover Lacoa, informó que en el mercado nacional el precio del huevo comenzó a descender y debería estar a 80 centavos la unidad como máximo, “ya que el ciclo productivo empezó a recomponerse tras controlar la gripe aviar”.
“Este precio debería estar oscilando máximo a 80 centavos, podemos (observar) ahora el mercado que ya están alcanzando precios similares, por lo cual creemos que en un periodo de tiempo corto eso se va a restablecer plenamente”, indicó.
Según la autoridad, tras el golpe que sufrió el país por los brotes de gripe aviar en el departamento de Cochabamba en aves de granja y traspatio, hubo un “pequeño problema” de oferta del huevo en el mercado nacional el cual se irá regulando “de forma paulatina y constante”.
La semana pasada, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) informó que ya acopió en sus silos 160.000 toneladas de maíz, con el fin de garantizar la producción de huevo, leche y carnes de pollo y cerdo a precio justo para las familias bolivianas.
Bolivia produce alrededor de 2.300 millones de huevos anualmente y el mercado interno consume entre 1.800 millones y 2.000 millones “como máximo”, por lo que existe un superávit de aproximadamente 300 millones de unidades.
