Este fin de semana, Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs) participaron en la “Feria Gastronómica de la Quinua” donde presentaron una gran variedad de platillos, postres, jugos, cereales y otros. El evento fue realizado en la Terminal Metropolitana de la ciudad de El Alto.
“Estamos trabajando para brindar estos espacios a productores, con el objetivo de reactivar la economía. Durante la pandemia el sector gastronómico fue bastante golpeado, con la feria estamos conmemorando el Día Internacional de la Quinua. El Municipio está trabajando para generar movimiento económico”, dijo Bernaldo Huanca, secretario de Desarrollo Económico.
Los vecinos de la ciudad de El Alto degustaron varios aperitivos preparados a base de la quinua: mermeladas, helados, tortas, barras energéticas; tacos, lasaña, sushi, hamburguesa y otros. Los productores de quinua llegaron de diferentes provincias para ofertar este alimento que contiene altos valores nutritivos.
“Muy buena la iniciativa del Gobierno Autónomo Municipal de El Alto. Impulsando negocios y emprendimientos que están iniciando en la reactivación económica, con productos orgánicos”, dijo la representante del emprendimiento ‘Las Delicias del Chef’.
La “Feria Gastronómica de la Quinua” fue auspicianda por la empresa Los Andes y la empresa de telecomunicaciones Viva. Con el apoyo de la Secretaría de Deporte, Cultura y Turismo.
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