El alcalde de La Paz, Iván Arias, dijo este viernes que propondrá al Concejo Municipal instaurar el “Día de la Marraqueta”, con el fin de darle un mayor impulso y promoción al tradicional pan de La Paz.
“Dicen que ahora hemos salido en tercer lugar (según un ranking de TasteAtlas). ¿Cómo es eso que hemos salido en tercer lugar? La marraqueta ha sido declarada tercera, no, ellos están equivocados”, dijo el alcalde de La Paz en una entrevista en la Red Uno este viernes.
Y para lograr que esta posición mejore, el burgomaestre paceño dijo que se requiere mayor promoción. “Voy a proponer al Concejo Municipal, y voy a proponer a los paceños, que tengamos el ‘Día de la Marraqueta’”, manifestó.
Según el referido atlas, la marraqueta obtuvo 4,4 puntos de calificación, el segundo lugar lo tiene el pan de queijo de Brasil con 4,5 y el primer puesto se lo llevó el pan de bono de Colombia con 4,6. El año pasado, el pan que es muy tradicional en La Paz, ocupó el puesto 11.
El alcalde paceño recordó que la marraqueta se empezó a producir en Chulumani, de donde vino a La Paz. También se refirió a cómo se vendieron las marraquetas en el Pabellón La Paz en la Expocruz el año pasado, oportunidad en la que se comercializaron 14.000 panes diariamente.
“¿Y sabes por qué se llama Pan de Batalla? (En) La Guerra del Chaco se produjo y todos los soldados paceños se iban con esto y llevaban en su bolsita y les duraba eso por lo menos cinco días, entonces se llamaba Pan de Batalla”, aseveró Arias.
Si el “Día de la Marraqueta” se aprueba en el Concejo Municipal, se impulsará el consumo variado del referido pan en toda la ciudad a través de distintas actividades. “¿Qué te parece? Un día, el ‘Día de la Marraqueta’, y que la comamos en diferentes formas, en diferentes presentaciones”, concluyó el Alcalde.
