Durante un operativo efectuado al mediodía de este martes, la Intendencia de La Paz decomisó 60 kilos de carne cocida y cruda en mal estado tras intervenir negocios de parrillas en la zona de San Pedro.
“Realizamos una intervención en la zona de San Pedro a varios negocios que expenden alimentos, donde se encontró carne en mal estado, con olor a podrido y en descomposición”, explicó la intendente Macrodistrital de Cotahuma, Andrea Ascarrunz.
La carne que se decomisó pertenece a negocios de comida que no cumplen con las normas de inocuidad e higiene estipuladas en la ordenanza municipal 634.
“En cumplimiento a la normativa se ha procedido al decomiso de carne cruda y cocida en mal estado, utensilios de cocina, bebidas alcohólicas en negocios de comida que no tenían autorización para expendio de bebidas alcohólicas”, señaló por su parte el técnico Sergio Chuquimia. Los operativos se intensificarán.
