La décimo quinta versión de la Feria de la Dulce Empanada ofrece al menos ocho tipos de horneados. La actividad se desarrolla en el atrio de la iglesia La Merced desde el pasado domingo y se extenderá hasta el jueves 1 de abril en la ciudad de La Paz.
Empanadas con mermelada y queso, maicillos, rollos con mermelada, alfajores, roscones, cuernitos rellenos y suspiros están a disposición de la ciudadanía por iniciativa de la asociación de Panificadores Artesanales y Ramas Afines (Apiara), informó Enrique Deheza, jefe de Desarrollo Humano y Cultura Ciudadana de la subalcaldía Centro.
“La Asociación Apiara ha dado inicio a este tipo de tradición con la exposición de las masitas por Semana Santa. Vemos la dulce empanada como la llaga de Cristo”, señaló.
Los puestos de venta fueron instalados con medidas de bioseguridad, como cortinas de plástico; además, los comerciantes cuentan con barbijos y alcohol para la desinfección de sus manos y las de los clientes.
El objetivo de la actividad es reactivar la economía del sector de los panificadores. La exposición y venta comienza a las 09.00 y se extiende hasta las 19.00 “para el disfrute y comercialización de las masitas de toda la población”, aclaró Deheza.
