La alcaldía de El Alto informó este martes que seis empresas que elaboran fiambres y embutidos fueron notificadas por no contar con el Registro Ambiental Industrial (RAI) actualizado. Este trabajo fue realizado en el marco de los operativos por las fiestas de San Juan, para resguardar la salud de los consumidores.
“Hay unidades industriales que son caducos (el registro ambiental), ellos mayormente alegan el caso de la pandemia, en todo El Alto hay 52 unidades industriales que hacen embutidos de los cuales 6 son caducos y los demás están cumpliendo, en todo El Alto hemos trabajado en dos grupos y estuvimos notificando”, informó Ariel Ramos, responsable de la Unidad de Control y Monitoreo Ambiental.
El funcionario edil añadió que actualmente hay 52 empresas que elaboran embutidos en la ciudad de El Alto, de las cuales 6 recibieron una notificación por no contar con el RAI actualizado, mientras que 12 se encuentran en proceso de cierre.
“Cuando ingresamos a estas empresas también verificamos el manejo adecuado de los productos y la elaboración, cuando observamos alguna irregularidad son notificados también y deben regularizar estas observaciones”, finalizó Ramos.
