Con la elección de la reina, este sábado, se dará inicio al “Carnaval Mendeño” en San Lorenzo, departamento de Tarija, informó este jueves el alcalde del municipio, Asunción Ramos.
“Invitamos a la gente de Cercado (Tarija) y a los turistas del país a participar del carnaval y los esperamos en las entradas de Compadres y Comadres y en el corso del Carnaval el sábado y el domingo, lunes y martes a visitar las campiñas”, dijo Ramos.
El jueves de compadres se celebrará el 9 de febrero y el jueves de comadres, 16 de febrero cuando no faltarán las canastas tradicionales de esta región.
Una actividad atractiva del carnaval mendeño es la caballada cuando llegan jinetes de las distintas comunidades montados en sus caballos y cantando coplas.
En el Carnaval, las poblaciones rurales de la provincia Méndez invitan a disfrutar de la campiña chapaca y de su oferta gastronómica con picante y sopa de gallina criolla, saice, ranga ranga, chancho a la cruz, a la olla y al horno, además de su tradicional chicha de maíz.
La fiesta carnavalera, además, es uno de los atractivos turísticos de la región y oportunidad para la reactivación económica.
“Arrancamos el Carnaval después de dos años de estar reprimidos por la pandemia del Covid-19, reactivamos la economía y volvemos a las tradiciones tarijeñas”, dijo Ramos.
